臺北市衛生局公布114年穀豆類產品抽驗結果

        為維護民眾食用穀物及乾豆類產品之安全，臺北市政府衛生局114年4月份至零售業者、超市、賣場等處共計抽驗30件穀豆類產品，檢驗結果3件產品不符規定，不合格率10% （詳如附件抽驗名冊）。

        本次抽驗30件穀豆類產品包括26件輸入及4件國產，品項有綠豆10件、芝麻5件、燕麥4件、黃豆3件、薏仁3件、紅豆2件、米1件、紅藜1件、蕎麥1件，依品項擇定檢驗項目包括農藥殘留、磷化氫、環氧乙烷、重金屬（鉛、鎘、汞、砷）及黃麴毒素（B1、B2、G1、G2），檢驗結果3件「綠豆」均各檢出1項殘留農藥不符衛生福利部公告之「農藥殘留容許量標準」規定。

        臺北市衛生局針對上述不符規定之產品，已令販售地點業者立即下架不得販售，其中1件「綠豆」經追查違規產品來源外縣市業者，已移請所轄衛生局依權責辦理；其餘2件「綠豆」來源屬臺北市者，經調查確認違規屬實，均已依違反食品安全衛生管理法之規定處辦。

        不符「農藥殘留容許量標準」規定者，係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，可依同法第44條第1項第2款規定處負責業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

        臺北市衛生局呼籲，食品安全首重源頭把關，進口商應訂定食品安全監測計畫並加強自主檢驗，定期將原料、半成品或成品進行送驗，確保產品品質，中、下游業者也應保存販售產品之來源憑證，以利進行產品溯源管理。選購相關產品時，應選擇具有良好信譽之商家產品，或具農政機關核發之農產品標章，以確保飲食安全。

臺北市衛生局亦提醒民眾於食用或烹調穀豆類前，先以流動清水沖洗，再以水浸泡10-20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，來減少及降低農藥的殘留，民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥 02-27208889）轉7079。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站查詢。

• 臺北市政府衛生局114年穀豆類產品抽驗符合規定名冊.pdf
• 臺北市政府衛生局114年穀豆類產品抽驗不符合規定名冊.pdf