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從營養到永續 臺北鮮奶週報促進學童健康與環保力!

臺北市政府教育局新聞稿  請轉交文教記者

單位:臺北市政府教育局

地址:臺北市信義區市府路1號8樓北區 

 業務聯絡:臺北市政府教育局體育及衛生保健科 吳青娟科長 1999轉6390

新聞聯絡:臺北市政府教育局秘書室            余品瑩督學 0930-936-532

【發稿日期:114年6月1日】

【主題:從營養到永續 臺北鮮奶週報促進學童健康與環保力!】

【臺北報導】為了呼籲人們認識牛奶及其營養價值,聯合國糧食及農業組織自2001年起,將6月1日訂定為世界牛奶日(World Milk Day),強調牛奶作為必需營養素的重要性。

 為提升本市學童健康,並從小培養健康的飲食習慣,臺北市自今年4月份開始推出「鮮奶週報-生生喝鮮奶」政策,本市公私立國小及幼兒園學童憑數位學生證或幼兒數位卡證即可到7-ELEVEN、OK便利商店、全家便利商店、全聯福利中心、美廉社、萊爾富便利商店兌換鮮奶或豆漿。

 西松國小為推動營養教育,並讓師生與家長深入了解「生生喝鮮奶」政策,除運用學生朝會時間介紹鮮奶標章、營養價值與政策內容外,亦於五月與六月的午餐菜單中說明鮮奶的益處,並比較鮮奶與豆奶的差異,透過有獎徵答活動,加深學生印象,提升認知成效。

 武功國小則將政策融入閩南語課程中,於介紹便利商店主題時,結合教學說明如何使用數位學生證至便利商店領取鮮奶,除介紹臺北市推動「生生喝鮮奶」政策的背景與牛奶的營養價值外,也特別教導學生領牛奶的閩南語怎麼說。此外,亦結合飲食實作課程,介紹鮮奶及當堂課程相關食材的營養內容,深化學生的飲食知能。

 如果家中有過期的牛奶該怎麼處理?義方國小來教您!義方國小於申請臺美生態學校綠旗認證期間,為推廣牛奶於食農與永續教育等方面之應用,特別邀請北投社區大學永續農業講師與學員到校指導學生,示範如何將剩餘乳製品製成牛奶肥,結合廚餘、生廚餘、草木灰等資源製成生物碳堆肥,與土壤混合後作為改良材料,達成土壤復育與作物生長的雙重效果。此舉不僅深化政策實踐,更落實永續飲食與環境保護的具體行動。

 教育局也提醒,根據衛生福利部國民健康署的建議,小朋友每天可以喝1.5到2杯的乳品,以獲得一天所需的鈣質。你這週的鮮奶領了嗎?每週兌領時間為星期一到星期日,記得要去領喔!

 

  • 教育局新聞稿1140601從營養到永續 臺北鮮奶週報促進學童健康與環保力!.pdf
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